Возможно, у вас есть несколько лишних килограммов, которые
никак не хотят уходить, возможно, уровень вашей жизненной энергии на спаде, или
же вас замучали проблемы с кожей и пищеварением. Если вас беспокоит что-то из
перечисленного, попробуйте на 2-4 недели исключить из своего рациона следующий
список из 7 «токсичных» продуктов. Эти несколько недель полностью перезагрузят
ваш метаболизм, а все проблемы с настроением, лишним весом, пищеварением
магическим образом исчезнут с горизонта.
Честно выдержав как минимум 2 из 4х очистительных недель, вы
можете начать постепенно возвращать некоторые из этих продуктов назад в рацион,
но, пожалуйста, делайте это медленно и малыми дозами. Не забывайте отслеживать
реакцию свое тела на возвращение каждого из этих продуктов, возможно, вы
обнаружите, что у вас есть непереносимость одного или нескольких из них, просто
ранее вы не могли расшифровать эти сигналы. Теперь вы знаете в чем причина
ваших проблем и можете вырвать ее с корнем.
Сахар. Враг здоровья
№ 1. Убрать рафинированный сахар из рациона – это самый эффективный шаг к
значительному улучшению здоровья, энергетики и метаболизма. Конечно, имеется в
виду не только сахар-песок, который вы кладете в чай, но еще и скрытый сахар,
содержащийся в выпечке и других продуктах. Первые 3-5 дня будет нелегко, потому
что сахар обладает свойством вызывать привыкание подобно легким опиатам. Чем же
так опасен сахар? Во-первых, он является основным видом пищи для бактерий кандида,
что ведет к кандидозу со всеми вытекающими, также сахар угнетает иммунную
систему, активирует процессы старения, разрушает зубы, кости и капилляры,
вызывает инсулин резистентность, и, как следствие, лишний вес и сахарный
диабет. Более безобидные последствие употребления сахара – постоянные скачки
настроения и тонуса в течение дня.
Чтобы противостоять тяге к сладким продуктам, вооружитесь
запасом свежих фруктов, качественных сухофруктов. Они содержат природные
сахара, которые утолят вашу тягу к сладкому вкусу, а также клетчатку, которая
не позволит этим сахарам слишком быстро впитаться в кровь.
Глютен (клейковина)
– водонерастворимый белок, содержащийся в некоторых злаковых культурах
(пшеница, рожь, овес, ячмень и некоторых других).Многие продукты также содержат
скрытый глютен в виде пшеничного крахмала (загустители); это соединение
содержится и в напитках на основе глютенсодержащих культур (пиво, водка,
виски). У многих людей есть непереносимость глютена, которая выражается в таких
проявлениях, как вздутия, метеоризм, боли и спазмы в животе, хроническая
усталость. Если через 20-30 минут после того как вы съели пирожное или тарелку
спагетти, у вас начинают проявляться эти симптомы, значит глютенне ваш лучший
выбор. Большая опасность этого вещества заключается в том, что организм
человека содержит очень мало вещества, способного растворить глютен, если
человек потребляет большое количество мучных и злаковых продуктов, телу
приходится извлекать это вещество из костей, что ведет за собой разрушение
зубов и потерю костной ткани. Другой негативный фактор глютена – нарушение
функции тонкого кишечника. Как известно, именно в тонком кишечнике происходит
всасывание большинства полезных веществ, полученных с пищей. Глютен
откладывается на стенках кишечника и разглаживает ворсинки эпителия,
драматически уменьшая площадь всасывания полезных веществ. В результате пища
проскальзывает тонкий кишечник, а витамины, марко- и микроэлементы не успевают
впитаться. Это сводит на нет пользу от приема любых лекарств, добавок, да и
питательный эффект от обычной пищи сводится к минимуму.
Чем заменить вездесущие продукты с глютеном? Прежде всего,
такими крупами, как гречка, киноа и амарант. Эти зерна богаты белком,
аминокислотами и многочисленными микроэлементами. Если вы не чувствуете в себе
силы исключить все глютеносодержащие продукты разом, сосредоточьтесь хотя бы на
пшенице и ее производных. Благодаря погоне за урожайностью, современные сорта
пшеницы, усиленные гибридизацией и ГМО, способны выдерживать любые погодные
условия, что у говорить о том, что продукты из этой пшеницы практически
неразрушимы в человеческом организме.
Соя. Вегетарианцы
привыкли заменять соевыми продуктами огромное количество белковой еды. Они
безбоязненно пьют соевое молоко, готовят соевые котлеты и сосиски, выбирают блюда
японской кухни, будучи уверенными в их полезности или, как минимум,
безвредности. Однако, соевые продукты таят в себе множество неприятных сюрпризов,
которые скрываются от общественности транснациональными корпорациями и,
спонсируемой ими, предвзятой наукой. Начнем с того, что большая часть выращиваемой
сои генетически модифицирована. При всей неизученности ГМО, их токсическое,
онкологическое и аллергическое влияние на живые организмы научно доказано. Также
соя содержит в себе так называемые «природные контрацептивы» - фитоэстрогены,
которые существенно меняют гормональный фон как женщин, так и мужчин, что негативно
сказывается на фертильности. Употребление в пищу сои приводит к потере массы
мозга, что в будущем грозит болезнью Альцгеймера и другими умственными
нарушениями. Биофлавоноиды сои активно угнетают функцию щитовидной железы,
вызывая зоб и аутоиммунные заболевания. Это особенно опасно во время
беременности, когда эмбрион зависит от материнских тироидных гормонов. Также
эстрогенный эффект сои приводит к быстрому увеличению массы тела и накоплению
жира в области живота.
Чем заменить соевый белок? Яйцами, семенами, бобовыми,
белковыми порошками из риса, конопли или гороха.
Кукуруза. Всех нас
тешат детские воспоминания о вареной кукурузе. К сожалению, времена, когда эта
культура была полезна для здоровья, ушли в прошлое. Сейчас большая часть
выращиваемой кукурузы может быть причислена к ГМО продуктам. Поэтому, балуйте
себя ею в случае, если уверены, что ваша кукуруза выращена в странах, свободных
от генной модификации. Однако, не стоит чрезмерно увлекаться этой едой, кукуруза
– это быстрый жир, ее используют для рекордного по скорости откорма животных,
если те не добирают в весе. Она сильно замедляет обмен веществ; если вы не
хотите этого, избегайте кукурузу.
Однако, главная опасность таится не только в самой кукурузе,
но и в ее производных – кукурузном масле, кукурузном крахмале и сиропе. Все эти
продукты широко используются в пищевой промышленности, так как позволяют
существенно снизить себестоимость производимых товаров. Кукурузное масло, да и
любые продукты на основе кукурузы, содержат очень высокую концентрацию Омега-6
кислот,которые приводят к постоянным воспалительным процессам внутри организма.
Что в свою очередь влечет за собой болезни сердца, а также различные
дегенеративные заболевания. Кукурузный крахмал (используется в качестве
загустителя) и кукурузный сироп (заменитель сахара) являются рекордсменами в
качестве возбудителей пищевой аллергии, не говоря уже о том, что два этих
производных кукурузы приводят к быстрому набору веса, развитию ожирения,
сахарного диабета и преждевременного старения. Держитесь подальше от всех
продуктов, содержащих слова «кукурузный».
Кофеин – одно из
самых противоречивых химических соединений, о которых вы когда-либо слышали.
Выходят целые научные труды, сравнивающие положительные и отрицательные
свойства кофеина. Возможно, это вещество приносит некоторую пользу, но вреда в
нем гораздо больше. Прежде всего, кофеин способствует активному вымыванию из
организма многих макро- и микроэлементов, что впоследствии приводит к дефициту
этих веществ и выражается в разрушении зубов, ногтей, потере костной ткани,
болезням сердца и других органов. Также кофеин производит сильное стимулирующее
воздействие на перистальтику кишечника, в результате чего этот рефлекс теряет
естественную способность активироваться, что является причиной хронических запоров.
Кроме того, кофеин обладает сильным мочегонным эффектом, выводит из организма
воду и приводит к быстрому обезвоживанию.
Также кофеин является одним из соединений, которые вызывают
сильную инсулин резистентность, и человек не может сбросить лишний вес как бы
ни старался.
Кофеин препятствует удалению отработанного эстрогена из
организма женщины, что вызывает многочисленные проблемы с циклом, зачатием и в целом
женским здоровьем.
Бодрящий эффект кофеина происходит не за счет каких-то полезных
веществ, которые кофеин приносит в кровоток, а за счет внутренних резервов
организма. Кофеин буквально крадет нашу энергию, разрушает наши надпочечники,
оставляет организм истощенным.
Чем заменить кофеин? Наиболее близкий аналог кофе – это
цикорий, традиционные зеленый и черные чаи можно заменить травяными чаями на
основе разнообразных сборов.
Алкоголь – помимо
всего известного свойства алкоголя угнетать и истощать функцию печени, обычно
алкогольные напитки содержат высокую концентрацию сахаров, что приводит к
мгновенному повышению уровня глюкозы в крови. Подобно фруктозе, алкоголь
стимулирует инсулин резистентность и накопление подкожного жира. Плюс ко всему,
алкоголь блокирует лобные доли мозга, ответственные за силу воли, что влечет,
как минимум, к неосознанному отношению к пище.
Молочные продукты
– были времена, когда молочные продукты могли приносить некоторую пользу
человеческому организму. В те времена коровы паслись на экологически чистых
пастбищах, а не были заперты в стойлах, где их пичкают гормонами и ГМО-зерновыми.
Большая часть населения земли теряет способность переваривать молочные продукты
во взрослом возрасте, поэтому не удивляйтесь, если вы часть балуете себя
молочными продуктами и при этом у вас есть проблемы с кожей, плохое
пищеварение, угнетенный иммунитет и гормональные сбои. Даже если вы входите в
тот небольшой процент населения, способный переваривать лактозу, употребляйте
молочные продукты, только если уверенны в их экологически чистом происхождении.
Комментариев нет:
Отправить комментарий